Вся информация по составу продукта: вид мяса, специи.
Нашу продукцию мы доставляем по г.Королев бесплатно.
Кроме сыровяленых изделий продукция готовится "под заказ"
Наш мясные деликатесы точно вкусные и выделение гормонов счастья - эндорфинов гарантируем
Куриный рулет – это не только вкусно, но и полезно. Так, в нём содержится селен, который помогает укреплению нашего иммунитета, а, значит, и способствует защите от вирусной инфекции. А ещё он снижает риск диабета за счёт своей низкой калорийности, благодаря витамину PP укрепляет стенки сосудов и защищает сердечно-сосудистую систему.
Изготовление 4-5 дней.
Фуэт (кат. Fuet) — каталонская тонкая колбаса из свинины.
Готовится из нежирной свинины с солью и зелёным перцем в говяжьей кишке.
Изготовление 4-5 недель.
Классная постная ветчина из индейки! 0% жира, но много процентов полезного белка. Для спортсменов тоже идеально! Изготовление 3 дня.
Снеки из индейки отлично утоляют голод, они вкусные, легкие, очень ароматные. Взяв их с собой на работу или в поход, можно утолить свое чувство голода на долгое время. Изготовление 2 дня.
Сыровяленая продукция - это продукт, который готовится долго, но ожидание того стоит. Когда вы разрезаете сыровяленый продукт, вы видите уникальный рисунок, а вкус созревшего мяса просто бесподобен. Сроки вяления могут варьироваться от одного до трех месяцев, а срок хранения готового продукта составляет не менее шести месяцев.
Сыровяленая продукция - это продукт, который готовится долго, но ожидание того стоит. Когда вы разрезаете сыровяленый продукт, вы видите уникальный рисунок, а вкус созревшего мяса просто бесподобен. Сроки вяления могут варьироваться от одного до трех месяцев, а срок хранения готового продукта составляет не менее шести месяцев.
Сыровяленая колбаса "Фуэт" (без благородной плесени) изготовлена из свинины. Идеальна под "пенное".
Родина фуэта - испанская Каталония, и в переводе с каталонского слово "Fuet" имеет весьма символичное значение "кнут".
Срок вяления: 5-6 недель.
Потеря в весе 40-50%.
Состав:свинина, посолочная смесь (перец чёрный и белый, мускатный орех, кардамон, декстроза), соль нитритная, цитрат натрия, эриторбат натрия, глутамат натрия, стартовые культуры «СтартСтар», перец зелёный горошком.
Яркий и уникальный вкус мраморной говядины. Неповторимый рисунок при срезе. Идеальна для вина.
Срок вяления: 6-8 недель.
Потеря в весе до 50%.
Состав: мраморная говядина, смесь специй "Сыровял" (перец черный, перец душистый, можжевеловая ягода, кориандр, тмин), соль нитритная, изоаскорбат (антиокислитель).
Прекрасный сыровяленый деликатес из утки, ни похожий ни на что другое. Очень яркий и уникальный вкус.
Срок вяления: 5-7 недель.
Потеря в весе до 45-55%.
Состав:филе грудки утки, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), экстракты пряностей (кориандр, розмарин), декстроза, стабилизатор (Е331), антиокислитель (Е316), смесь специй "Сыровял" (перец чёрный, перец душистый, можжевеловая ягода, кориандр, тмин), стартовые культуры «PökelSTART».
Прекрасный сыровяленый деликатес из утки, ни похожий ни на что другое. Очень яркий и уникальный вкус.
Потеря в весе до 45-55%.
Состав: филе грудки утки, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), экстракты пряностей (кориандр, розмарин), декстроза, стабилизатор (Е331), антиокислитель (Е316), стартовые культуры «PökelSTART».
Юкола из горбуши – сыровяленое мясо жирный рыбы, именно благодаря этому юкола получается сочной, нежной и вкусной. Юкола у северных народов считается самой распространенной едой, так как она долго хранится, утоляет голод и не вызывает жажду. Главным преимуществом юколы является высокое содержание белка, а также наличие полезных микроэлементов. Этот деликатес идеально подходит к пенному или как самостоятельное рыбное блюдо.
Состав: филе горбуши, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), экстракты пряностей (кориандр, розмарин), декстроза, стабилизатор (Е331), антиокислитель (Е316), стартовые культуры «PökelSTART».
Сальчичо́н (исп. Salchichón) — испанская сырокопчёная или сыровяленая колбаса. Изготавливают сальчичон из свинины, добавляя иногда телятину, конину или оленину. Приправляют солью, перцем, чесноком, мускатным орехом, гвоздикой и кориандром.
Состав: свинина, шпик свиной, соль нитритная, стартовые культуры «Bactoferm T-SP» (Германия), смесь "Салями Финская" (чеснок, белый перец, мускатный орех, фенхель, дестроза).
Вкус зрелой свинины, вкус экстрактов чеснока и чёрного перца (или кориандра и розмарина). Классно! Красиво!
Изготовление 2,5-3 месяца.
Состав: свиная грудинка, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), экстракты пряностей (кориандр, розмарин), декстроза, стабилизатор (Е331), антиокислитель (Е316), стартовые культуры «PökelSTART».
Яркий и уникальный вкус говядины. Неповторимый рисунок при срезе. Идеальна для вина.
Срок вяления: 6-8 недель.
Потеря в весе до 50%.
Состав: шея говяжья, смесь специй "Сыровял" (перец черный, перец душистый, можжевеловая ягода, кориандр, тмин), соль нитритная, изоаскорбат (антиокислитель).
Мясо варится в воде при определенной температуре, чтобы сохранить все свои полезные свойства и витамины. В результате получается плотный и ароматный продукт, готовый к употреблению.
Мясо варится в воде при определенной температуре, чтобы сохранить все свои полезные свойства и витамины. В результате получается плотный и ароматный продукт, готовый к употреблению.
Куриный рулет – это не только вкусно, но и полезно. Так, в нём содержится селен, который помогает укреплению нашего иммунитета, а, значит, и способствует защите от вирусной инфекции. А ещё он снижает риск диабета за счёт своей низкой калорийности, благодаря витамину PP укрепляет стенки сосудов и защищает сердечно-сосудистую систему.
Изготовление 4-5 дней.
Состав: курица, посолочная смесь на экстрактах пряностей (нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), экстракты пряностей (кориандр, розмарин), декстроза, стабилизатор (Е331), антиокислитель (Е316)), коллагеновая пленка (она полезна и съедобна), смесь «Нежная» (чеснок, паприка красная), фосфат натрия.
Обезжиренную ветчину из индейки рекомендуют для профилактики болезней суставов, остеохондроза и остеопороза.
Регулярное употребление ветчины из индейки предупреждает появление раковых клеток. Врачи рекомендуют употреблять этот продукт людям, решившим сесть на диету. В ветчине много повышающего иммунитет цинка.
Также ветчина содержит тирозин, который стимулирует работу мозга, сердца и сосудов, сохраняет здоровье зубов.
Изготовление 3 дня.
Состав: филе из грудки индейки, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), экстракты пряностей (кориандр, розмарин), декстроза, стабилизатор (Е331), антиокислитель (Е316)
Нужно лишь нарезать его на ломтики и сделать на его основе бутерброды или салаты.
Нежно, максимум сочности с сохранением всем витаминов и минимум специй! Отчётливо чувствуется вкус мяса зернового откорма)
Вы по достоинству оцените её нежный вкус и приятную консистенцию.
Изготовление 5 дней.
Состав:мраморная говядина, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)), экстракты пряностей (кориандр, розмарин), декстроза, стабилизатор (Е331), антиокислитель (Е316).
Мясные изделия готовятся при относительно невысокой температуре в течение длительного времени, чтобы достичь нужной температуры внутри. Благодаря этому все витамины сохраняют свои полезные свойства, а срок хранения таких продуктов максимально долгий. Главное - запастись терпением!
Мясные изделия готовятся при относительно невысокой температуре в течение длительного времени, чтобы достичь нужной температуры внутри. Благодаря этому все витамины сохраняют свои полезные свойства, а срок хранения таких продуктов максимально долгий. Главное - запастись терпением!
Снеки из индейки отлично утоляют голод, они вкусные, легкие, очень ароматные. Взяв их с собой на пикник или в поход, можно не переживать, перекусив такими мясными чипсами, можно утолить свое чувство голода на долгое время.
- способствует похудению. В индейке содержится множество питательных веществ, в том числе витамины В3 и В6. Употребление филе и продуктов из него без кожи позволяет легко восполнить суточную потребность в белках;
-защита щитовидной железы и нормализация гормонального фона.Этому способствует волшебный селен (SE), содержащийся в мясе в большом количестве;
-укрепление костей и зубов.Этому процессу помогает фосфор, содержащийся в мясе индейки в ощутимом количестве;
-приводит в порядок нервы.За счет высокого содержания триптофана и витамина В12 происходит улучшение состояния нервной системы: улучшается сон, когнитивные процессы.
Изготовление 2 дня.
Потеря в весе до 55%.
Состав: индейка, нитритная соль, перец чёрный.
Возможно изготовление с различными специями и разной степенью остроты от 1 кг.
Именно свинина — наиболее высококалорийный сорт мяса с огромным количеством протеина. Практически все витамины группы В можно найти в свинине, а они крайне необходимы для человеческого организма.
- нежирная свинина помогает организму справляться с нервозами: она содействует приведению в порядок нервной системы и нормализации сна;
- в свинине много разнообразных витаминов и микроэлементов, которые улучшают обмен веществ и — при регулярном употреблении этого мяса —нормализуют работу пищеварительной системы, в частности ЖКТ;
- употребление этого мяса способствует улучшению зрения, помогает устранять запоры, помогает организму выводить соли тяжелых металлов. А еще свинина способствует созданию кровяных клеток;
- удивительное мясо, в котором с избытком содержатся цинк и магний, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Свинина не излечит заболевание ССС, но поможет дольше сохранить сердце здоровым!
Возможно изготовление с различными специями и разной степенью остроты от 1 кг.
Свиной карбонат представляет собой большой нежирный цельный кусок вырезки, который запекают самыми разнообразными способами. Такой вариант приготовления мяса впервые появился во Франции.
Изготовление 6-7 дней.
Состав: свиной карбонат, соль нитритная, соль поваренная, смесь «Нежная» (чеснок, паприка красная).
Идеальная закуска из постной свинины под пенное! А также прекрасный, питательный перекус в школе, в дороге и т. д.
Изготовление 2 дня.
Потеря в весе до 55%.
Состав: свинина, нитритная соль, посолочная смесь «Охотничья» (чеснок гранулированный, перец черный, перец душистый, декстроза)
У нас Вы выберите и получите подходящий именно Вам продукт, который порадует мясным вкусом, с учетом Ваших пожеланий.
Раз попробовав Вы уже не сможете отказаться!
— Бесплатные Сайты и CRM. Создать сайт